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Zur Historie des 125. Müllheimer Weinmarktes:

Im Fischer Fritz si Dokterarbet

Klaus Amann

„Die wirtschaftliche und soziale Lage der Markgräfler Weinbauernschaft, dargestellt am Amtsbezirk Müllheim i/Baden“ – Inaugural-Dissertation der hohen rechts – und staatswissenschaftlichen Fakultät der Albert-Ludwig-Universität Freiburg zur Erlangung der staatswissenschaftlichen Doktorwürde, vorlegt von Fritz Fischer aus Müllheim i/Baden.“

So steht’s auf dem Deckel der „Doktorarbet“ des Müllheimer Studenten aus dem Jahre 1925; das Original wird zusammen mit vielen Erinnerungsstücken in der Fritz-Fischer-Sonderausstellung „Aquarelle, Zeichnungen, Texte“ im Markgräfler Museum Müllheim erstmals der Öffentlichkeit präsentiert. Zu sehen ist auch der von Fritz Fischer ein Leben lang aufbewahrte Studentenausweis.

Diese, nunmehr vom Markgräfler Museum Müllheim gehütete empirische Untersuchung über die Sozial – und Wirtschaftsstruktur im Markgräfler Weinbau in den Jahren 1900 – 1924 erweist sich bei der Lektüre als ein höchst bemerkenswertes, heimatgeschichtliches Dokument. Es verdient im Grunde genommen eine neuerliche Publikation als Buch, denn seinerzeit mussten Studenten nur wenige, per Schreibmaschinenabschrift vervielfältigte Exemplare abliefern. Für einen professionellen Buchdruck fehlten Dr. Fritz Fischer und seiner Familie in den Notjahren nach dem Ersten Weltkrieg die Geldmittel. Das wenige an Erspartem war ihnen im Verlaufe der Währungsinflation 1923 verloren gegangen.

Historie Der 1986 verstorbene Ehrenbürger der Stadt Müllheim gliederte seine „Doktorarbet“ in 6 Kapitel. In Kapitel 1 und 2 beschreibt er die territorialen Grundlagen des Markgräfler Weinbaus, „der Amtsbezirk Müllheim als typischer Bezirk des Markgräfler Weinbaus, die Bodenbenutzung und die Bevölkerungsverteilung“. In Kapitel 3 „die Verteilung des Rebbesitzes und seine sozialrechtliche Struktur mit Berücksichtigung der allgemeinen landwirtschaftlichen Besitz-Verhältnisse“. In Kapitel 4 beschreibt der Doktorand den „Verkehrsbodenwert der Rebgrundstücke, Ertrag – und Absatzverhältnisse des Markgräfler Weinbaus und die Frage seiner Rentabilität im Amtsbezirk Müllheim“. In Kapitel 5 werden die Verschuldungsverhältnisse der Landwirtschaft im Amtsbezirk Müllheim dargestellt und in Kapitel 6 „Die Stellungsnahme des Staates zum Weinbau“.

Aus der Fülle des Zahlenmaterials sei nur wenige Beispiele erwähnt. Der Herbstertrag und der Weinpreis im Amtsbezirk Müllheim betrugen in den Jahren 1900 – 1923 durchschnittlich „14,3 hl pro Morgen“ bzw. „39,6 hl pro Hektar“ und brachte einen Erlös von „43,2 Mark pro hl“. Ein Rekordtief erlebte der Amtsbezirk im Weltkriegsjahr 1917: noch nicht einmal 5 hl pro Hektar tröpfelten in die Fässer.

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Deutscher Nordic Walking-Tag in Bad Krozingen

Jeder kann teilnehmen - Professionelle Betreuung – Gourmet-Gastronomie im Kurpark

Bad Krozingen (rs) – Schlips und Anzug sind am Sonntag, 6. Mai zum „Deutschen Nordic Walking-Tag“ im Kurpark Bad Krozingen sicherlich die unpassendste Kleidung, aber Markus Matz, Monja Ludin und Rolf Rubsamen, Geschäftsführer und Mitarbeiter der Kur und Bäder GmbH (von rechts) demonstrierten den Fotografen vergangene Woche nur Bewegungsabläufe und die richtige Stockhaltung beim Nordic Walking.

Nordic Walking wird immer populärer. Es ist eine sanfte, aber äußerst gesundheitswirksame Sportart. Am 06. Mai treffen sich ab 11 bis 17 Uhr nicht nur Gleichgesinnte im Bad Krozinger Kurpark, sondern gerade Interessierte und Anfänger sind beim Deutschen Nordic Walking-Tag willkommen. Um 11.15 Uhr ist das Warm up zum ersten Gruppenstart, der um 11.30 Uhr stattfindet. Insgesamt werden fünf Starts in stündlichem Abstand bis 15.30 Uhr vorgenommen. Es werden zwei verschiedene Streckenlängen angeboten, über 5 Kilometer (Start im Kurpark, entlang dem Neumagen nach Biengen und zurück) und über 10 Kilometer - Start im Kurpark entlang dem Neumagen nach Biengen, über Schlatt, durch den Rebberg zum Ziel im Kurpark. Jeder Teilnehmer erhält einen Eintritts-Gutschein zur Vita Classica und nach erfolgreicher Absolvierung einer der beiden Strecken eine Teilnahme-Urkunde mit seiner persönlichen Zeit.

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Training und Ernährung

Jetzt im Frühjahr werden die Laufschuhe geschnürt, gewalkt und gejoggt, trainiert um sich für Wettkämpfe zu stählen, um gesund übers Jahr zu kommen. Gesund? Joggen und walken, trainieren ist das Eine – aber nur mit einem passenden Trainings- und Ernährungskonzept wird die Sache rund. Was für die Wettkampfsportler gilt, gilt auch jene, die sich nur fit halten wollen. Wir stellten Fragen an Herrn Dipl. Sportlehrer Roland Raschke, den bekannten Lauftrainer von Akavita Gesundheitstraining aus Bad Krozingen:

Ist ein Training von 0 auf 42 in einem Jahr sinnvoll?

Für völlig „Ungeübte“, sprich jahrelang inaktive Menschen reicht 1 Jahr Aufbautraining für einen Marathon nicht, allein aus orthopädischer Sicht ist es unvernünftig, einen solches Trainingspensum, um einen Marathon gut und gesund zu überstehen, zu absolvieren.

Kann jeder joggen?

Roland Raschke Dies kann man nicht grundsätzlich sagen. Gerade bei Übergewicht sollte man erst einmal mit Walking oder Nordic Walking beginnen, um die Gelenkbelastung so niedrig wie möglich zu halten und so eine Grundlagenausdauer aufzubauen. Als „Paradebeispiel“ lässt sich eine Frau im Projekt „Von Null auf 42“ anführen, die mit dem Lauftraining vollkommen überfordert war. Nach einigen massiven physischen, aber auch psychischen Problemen kam erst der Rat, auf Walking umzusteigen. In der Folge fand sie Spaß und Freude am Ausdauertraining als lebensbegeleitenden Sport. Und dies sollte auch das Ziel sein!