Wein

Wein und Essen Auggen, Bad Bellingen, Bad Krozingen, Badenweiler, Ballrechten-Dottingen, Buggingen, Ebringen, Ehrenkirchen, Eschbach, Hartheim, Heitersheim, Müllheim, Münstertal, Neuenburg, Pfaffenweiler, Schallstadt, Schliengen, Staufen, Sulzburg

zur vorherigen Ausgabe << Ausgabe vom Ausgabe vom 27.April >> nächste Ausgabe am 12. Mai

25 Jahre Weingut Brugger Laufen

Laufen – has – Obwohl das bekannte Weingut Brugger aus Laufen, gegründet von Wendelin Brugger und Familie, in wenigen Tagen sein 25-jähriges Bestehen als freies und selbständiges Unternehmen feiert wurde es als Genossenschaftsbetrieb bereits einige Jahre früher aus der Taufe gehoben. Schon früh entschieden sich der Firmengründer und Ehefrau Rosemarie für einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur und bewirtschafteten deshalb ihre Weinberge schon seit den 70er Jahren nach biologischen Grundsätzen. Dies hieß vor allem Verzicht auf Düngung und Spritzmittel. Mit ihrer Entscheidung zum ökologischen Weinbau hatte die Gründerfamilie zwar eine Vorreiterrolle übernommen, aber auch ein großes Risiko. Galt es doch sich nach dem Austritt aus der Winzergenossenschaft ganz auf eigene Beine zu stellen. Voraussetzung hierfür ein eigener Weinkeller und ein ständig wachsender fester Kundenstamm. Nur mit viel Fleiß, Durchhaltevermögen, kaufmännischem Gespür, fachlichem Know-how sowie Kreativität verbunden mit einem qualitativem Weinangebot aus ökologischem Anbau konnten diese Voraussetzungen in Jahren mühsamer Detailarbeit geschaffen werden. Eine Anstrengung die sich gelohnt hat. Viele begeisterte und zufriedene Kunden beweisen dies. Auch die zweite Generation mit Sohn Carl Brugger und Partnerin Elisabeth Losch wird den bewährten ökologischen Weinbau wie zuvor Wendelin und Rosemarie Brugger mit Überzeugung weiter führen. Das umfangreiche Angebot des Weingutes besteht nicht nur aus Gutedel, Müller-Thurgau, Nobling, Spät-, Weiß- und Grauburgunder sowie Riesling, Gewürztraminer, Muskateller und Regent, sondern auch aus Perlwein, Sekt, Eiswein und vielen schmackhaften Bränden. Wer gut arbeitet kann auch gut feiern. Dies beweist die Weingutsfamilie nicht nur mit ihren vielen bekannten und beliebten Hoffesten, sondern auch mit ihrem Jubiläumsfest vom 29. April bis zum 1. Mai. Angesagt sind kulinarische Köstlichkeiten rund um die Uhr, dies am Sonntag wie am Montag, kredenzt vom Chefkoch Günter Hilfinger (Terrine Staufen). Des weiteren am Sonntag die Präsentation der Gutedel-Künstleredition (11 Uhr) und um 19 Uhr führt das Improvisationstheater der Gruppe „Freistil“ aus Freiburg Regie. Am letzten Tag der Feierlichkeiten heißt es Jazztime mit einer Matinee mit „Twin By“ aus Freiburg.

Das Markgräfler Bürgerblatt wünscht den Familien Brugger nicht nur ein schönes Jubiläumsfest, sondern auch weiterhin viel Glück und Erfolg und den Besuchern interessante und unterhaltsame Jubiläumsfeiertage.