Fein Essen und Trinken

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Auf zum Himbeerpflücken!

Oder schnell zum Hardthof fahren und dort die leckeren Himbeeren holen, dann noch eine Tüte Baiser besorgen und ich kann meine Freunde, wenn ich nicht schon alle Beeren auf dem Weg nach Hause aufgegessen habe, mit einem leckeren Dessert verwöhnen

 

Himbeer-Baiser mit Johannisbeerlikör

75 Gr. bzw. pro Person 1 Baiser

2 Eßl. Puderzucker

1 Becher Sahne

Vanillezucker

6 Eßl. Johannisbeerlikör

500 Gr. Himbeeren

Puderzucker unter die Früchte geben, Sahne mit Vanillezucker steif schlagen, Baiser zerbröseln, mit Sahne und Früchten abwechselnd in Serviergläser schichten, Likör darüber geben, fertig.

Mit Minzeblatt oder ein paar Beeren dekorieren.

Wenn die Kleinen mitessen, sollte man den Johannisbeerlikör durch Himbeersaft ersetzen!

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